傳統農耕文化
在相當長的歷史時期內,尤溪是一個以農耕為主的農業社會,農民耕作的農田散布在平洋和山垅,生活主要來源就靠農耕,山垅的梯田,是尤溪先民征服大自然的一大創舉,其中聯合梯田最為壯觀,萬畝梯田,積淀了“千年古縣”所特有的厚重的文化底蘊,其中農耕文化就是尤溪多元文化中一朵絢麗的奇葩。
生產習俗
【起田頭】新年伊始,擇吉日起田頭,在自家田地里“動土”,挖上幾鋤,點上香,壓上數條白紙,以謝土地神,祈求豐收。
【插秧】插秧第一天,插秧人早餐要吃兩個蛋,全家每人陪吃一個,并佐以粉干、酒、菜肴。
【插秋】立秋日,農家系白紙條于竹竿尾,插于田間。同時,備粿或飯團、豬肉到田頭祭祀土地公,祈求豐收。
【驅鳥獸】豆種、麥種、花生種下地后,為防雀鳥啄食,常在田間地頭插上稻草人,以圖鎮嚇鳥雀。
【吃新】每年吃第一餐新米,擇吉日,盛一碗新飯供祭福德正神(本家土地),以示謝恩。
【開路節】每年秋收前,各村都有約定成俗的修路日,劈去路兩旁的蕪雜,填平路面的溝坎,以便收割時挑谷回家好走路。
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